La Stampa - Consultazione Archivio

Fatti e misfatti del vino prodotto usando la tecnica della piccola botte di rovere Un patentino per la vera barrique Paolo Massobrio LA polemica sbottò una quindicina d'anni fa sulle pagine di un mensile di settore: «Il peggior vino lo fa il contadino». La firma era di Daniele Cernilli, che anno...

Vi supplico: date ai vini nomi da vini Evitate l'uso disinvolto di latino o piemontese, le mozioni d'affetto per madri, mogli o figli, la toponomastica storpiata e altre amenità Carlo Petrini FINALMENTE tutte le uve sono entrate in cantina e la valutazione della vendemmia può essere più compiett...

Grande awenimento domani all'Arena del Sole di Bologna e oggi a Roma sarà presentata «Vini d'Italia» Osterie, luoghi d'anima e piacere Compie dieci anni la guida dello Slow Food Sergio Miravalle ROMA Due eventi editoriali si celebrano tra oggi e domani, il primo a Roma il secondo a Bologna. Nell...

Sfila il Gotha dei vini, un applauso saluta il vincitore valdostano I vignaioli laureati al Regio Sergio Mlravaile L'APPLAUSO più intenso è an¬ dato a Costantino Charrer, non solo e non soltanto per il suo Chardonnay Frissonière '98. E' l'unico vignaiolo valdostano ad aver ottenuto i «Tre bicchi...